Go Back

Yumurtalı Pırasa

Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Total Time25 mins
Course: Kahvaltı
Cuisine: Türkiye
Keyword: yumurtalı pırasa
Servings: 4 kişi
Cost: 9TL

Ingredients

  • Yarım kilo pırasa 4TL
  • 6 adet yumurta 4,5TL
  • Yeteri kadar sıvı yağ, tuz 0,50TL

Instructions

  • Öncelikle pırasalarımızı yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım. Yıkayıp doğradığımız pırasalarımızı çok büyük olmayan bir tencereye alarak tuzunu da ilave ettikten sonra suda haşlamaya bırakalım.
  • Güzel bir şekilde haşlanan pırasalarımızı sudan çıkarıp süzüyoruz. Başka bir tavaya yağımızı ekleyip kızmaya bırakıyoruz.
  • Kızan yağımıza pırasayı ekleyip ortalama 3 dakika kadar kavuruyoruz. Sonrasında yumurtalarımızı pırasaların üzerine kırıp karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yumurtalar istediğimiz kıvamda piştiğinde ocağın altını kapatalım. Yumurtalı pırasa tarifimiz böylece hazır olacaktır.