Go Back

Çakallı Menemeni

Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Total Time25 mins
Course: Kahvaltı
Cuisine: Türkiye
Keyword: çakallı menemeni
Servings: 2 kişi
Cost: 4,65TL

Ingredients

  • 3 adet domates 1,25TL
  • 2 adet yumurtanın sarısı 1,5TL
  • 2 adet çarliston biber 0,65TL
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 1TL
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ 0,25TL
  • Yeteri kadar tuz, baharat

Instructions

  • İlk olarak menemenimizi yapmanda önce bir tavaya sıvıyağımızı ve tereyağımızı alarak eritelim. Temizleyip yıkadığımız çarliston biberlerimizi ince kıyarak tavaya ilave edelim.
  • Biberlerimiz tavada kızarırken kabuklarını soyduğumuz ve küp doğradığımız domateslerimizi, tuz ve baharatlarımızı biberlerin üzerine ekleyelim.
  • Domatesler tavada pişmeye döndüğü zaman bir ezici yardımı ie tava içindeki domateslerimizi ezelim. Daha sonra yumurtalarımızı ekleyip menemenimizi karıştıralım ve pişmesini sağlayalım.
  • İsterseniz üzerine kaşar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.