Go Back

Fırında Yumurtalı Pazı

Prep Time10 mins
Cook Time25 mins
Total Time35 mins
Course: Kahvaltı
Cuisine: Türkiye
Keyword: fırında yumurtalı pazı
Servings: 2 kişi
Cost: 9,50TL

Ingredients

  • 1 demet pazı 3,5TL
  • 1 adet büyük boy kuru soğan 0,75TL
  • 2 yemek kaşığı domates püresi 1TL
  • 1 yemek kaşığı biber salçası 0,25TL
  • Tuz ve isteğinize göre baharatlar
  • 4 adet yumurta 3TL
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 0,50TL
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 0,50TL

Instructions

  • Daha önceden temizleyip, yıkayıp sirkeli suda beklettiğimiz pazılarımızı sudan çıkararak süzelim. Soğanımızı yemeklik doğrayalım ve tereyağı ile zeytinyağımız ile birlikte tencereye ekleyelim. Soğanlar kavrulmaya başladığında domates püresini ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Bu karışıma 3-5 dakika sonra pazılarımızı da tencereye ekledikten sonra 1 su bardağı suyu da tencereye dökelim.
  • Pazılar pişmeye başladığında su seviyesine göre isterseniz bir miktar daha su ekleyebilirsiniz. Eğer pazılar tamamen pişmiş ise yemeğimizi fırın tepsimize alıyoruz.
  • Yemeğimizin üzerine yumurtalarımızı farklı yerlere dağıtmadan kırıyoruz. Yumurtaların üzerine azar azar tuz serpiyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında otalama 8-10 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.