8,80 TL’ye Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Vazgeçemeyeceğiniz yepyeni lezzetli tarifimizi sizler için derledik.

Kırmızı Biber Dolması Tarihçesi

Mersin ilinin çok sevilen tariflerdendir.

Kırmızı Biber Dolması

Prep Time30 mins
Cook Time50 mins
Total Time1 hr 20 mins
Course: Ana yemek
Cuisine: Türkiye
Keyword: kırmızı biber dolması
Servings: 3 kişi
Cost: 8,80TL

Ingredients

  • 200 gram kırmızı biber 1TL
  • 1 su bardağı pirinç 1,5TL
  • 1 adet orta boy soğan 0,50TL
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 2TL
  • 1 adet domates 0,40TL
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 0,25TL
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1,5TL
  • 1 yemek kaşığı kuru nane 0,50TL
  • 1'er çay kaşığı tarçın ve karabiber 0,50TL
  • Tuz

Kapak yapmak için;

  • 1 adet domates 0,40TL

Pişirmek için;

  • 1 yemek kaşığı salça 0,25TL
  • 2 su bardağı su

Instructions

  • Kırmızı biberlerin üst kısmından bıçakla kapak şeklinde kesip içindeki tohumları temizleyin. Kırmızı biberleri yıkayıp kenara alın. 1 adet orta boy soğanın ve bir adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • 1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin. Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
  • Hazırladığınız içi kaşık yardımıyla kırmızı biberlerin içine doldurun. Domatesten kapak yaparak dolmaların ağızlarını örtün. 1 yemek kaşığı salça ile 2 su bardağı suyu eklediğiniz tencereye dolmaları dizin.
  • Önce hızlı ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı yavaşa alın. Dolmaları pişirin. Suyuyla beraber tencereden uygun bir fırın tepsisine alın. 175 derecede ısıtılmış fırına sürün. Yaklaşık 15 dakika fırında tutup çıkarın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..