8,60 TL’ye Bamya Çorbası Tarifi

Ülkemizde tüketilen ve yöresel çorbalar arasında yer alan bamya çorbası faydası ile lezzeti ile herkesin kalbini çalıyor.

Bamya Çorbası Tarihçesi

İç Anadolu’da adını sıkça duyduÄŸumuz bamya çorbası aslında Konya ilinin yöresel yemeÄŸidir. GeçmiÅŸte Selçuklu saraylarında dahi yapıldığı belirtilmektedir. Mevlevi usulü ile uzun yıllar sarayların gözdesi olan bir çorba olmuÅŸtur. İç Anadolu’da düğünlerde ve özel günlerde mutlaka yapılır.

Bamya Çorbası

Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Course: Çorba
Cuisine: Türkiye
Keyword: bamya çorbası
Servings: 2 kiÅŸi
Cost: 8,60TL

Ingredients

  • 100 gram bamya 2TL
  • 100 gram et 4TL
  • 1 adet soÄŸan 0,60TL
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 1TL
  • 1'er yemek kaşığı Biber ve domates salçası 0,50TL
  • Tuz, limon tuzu 0.50TL

Instructions

  • İlk olarak bamyaları güzelce temizleyelim. Daha sonra bir tava içerisine bamyaları atarak tüylerini bırakması için 2-3 dakika çevirelim. Bir bez yardımıyla bamyayı silelim ve tüylerinin tamamen gitmesini saÄŸlayalım.
  • Bamyaları tencereye alalım ve üzerine su ekleyerek limon tuzu atalım. Bamyaları haÅŸlanmaya bırakalım.
  • Bizde bu arada soÄŸanı doÄŸrayalım ve tereyağında kavuralım. Ardından içine etleri ekleyerek karıştıralım.
  • Kavurduktan sonra içerisine salçayı ekleyelim ve içine 5 bardak su ile limon tuzu atalım. Bamyalar kaynayınca onu diÄŸer tencereye koyalım, içine biraz su ekleyerek çorba kıvamına gelene kadar piÅŸirmeye devam edelim.
  • Çorba piÅŸtikten sonra sıcak bir ÅŸekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..