Ev hanımlarının sıkça tercih ettiği, kış aylarının vazgeçilmez çorba çeşidi olan tarhananın yapımı da ekonomiktir. Az ve ucuz malzemeyle oldukça bereketli olan tarhana, şimdi de ezber bozarak omlete lezzet katıyor. Sadece 4,75 TL’ye tatil kahvaltılarınızı şenlendirebilirsiniz ve kahvaltı menülerinize de unutulmaz farklılık katabilirsiniz.
Tarhanalı Omlet Tarihçesi
Tarhana, Türkiye’nin her yöresinde farklı yöresel tatlarda yapılmaktadır. Genellikle çorba gibi sulu yemeklerin yapımında kullanılan tarhana, yumurta ile bütünleştiğinde de enfes bir lezzet haline gelmektedir.
Tarhanalı Omlet
Servings: 2 kiÅŸi
Cost: 4,75TL
Ingredients
- 3 adet yumurta 2,25TL
- 1,5 yemek kaşığı un tarhanası 1TL
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1TL
- Tuz, isteğe göre baharat 0,50TL
Instructions
- İlk olarak yumurtalarımızı bir kaseye kırıp beyazları ile sarısı bütünleşene kadar güzle bir şekilde çırpıyoruz.
- Çırptığımız yumurtaların içerisine tarhanamızı, tuzu ve isteğimize göre baharatlarımızı ekleyerek karışım tamamen birbiriyle özdeşleşene kadar karıştıralım.
- Karışımımızı yaptıktan sonra yapışmaz tavamızın içine tereyağımızı alalım ve kısık ateşte eritelim.
- Tavamızın çap büyüklüğüne göre karışımımızdan çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde yayalım.
- Ortalama olarak yanmaz tavanız 24 santimlik ise bu karışımı üçe bölmeniz uygun olacaktır. Tavada iki taraflı kızarttıktan sonra ateşten alalım. Böylece omletiniz hazır olacaktır.
