4,70 TL’ye Sebzeli Mercimek Çorbası

Çorba her daim doyurucu ve hafif bir yemektir. Öğle yemeği için sadece başlangıç yemeği olabilirken çoğu kişi için akşam tek başına yeterli bir yemektir. İçinde bolca sebze olduğundan vitamin deposudur. Bu çorba için  edeceğiniz masraf sadece 4,70 TL’dir.

Tarihçesi
Mercimek çorbası çok eski yıllardan beri hatta Osmanlı devleti döneminde dahi padişah sofralarında yerini almıştır. Zamanla değişen tariflerden birisi de sebzeli mercimek çorbası olmuştur.

Sebzeli Mercimek Çorbası

Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Total Time25 mins
Course: Çorba
Cuisine: Türkiye
Keyword: sebzeli mercimek çorbası
Servings: 1 kiÅŸi
Cost: 4,70TL

Ingredients

  • 1 adet orta boy patates 0,45TL
  • 1 adet havuç 0,75TL
  • 1 adet orta boy soÄŸan 0,60TL
  • 1 diÅŸ sarımsak 0,15TL
  • 100 gram kırmızı mercimek 0,60TL
  • Birkaç dal brokoli 1TL
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 0,50TL
  • 1 yemek kaşığı un 0,50TL
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası 0,15TL

Instructions

  • Bir tencere içerisine irice doÄŸradığınız 1 adet orta boy patates, 1 adet havuç, 1 adet orta boyda soÄŸanı ilave ediniz.
  • 1 diÅŸ sarımsağı ekleyiniz. Ardından 100 gram kırmızı mercimeÄŸi ekleyeniz. Üzerine 1,5 litre kaynamış su dökünüz ve kısık ateÅŸte piÅŸirin.
  • Sebzeler iyice yumuÅŸayınca birkaç dal brokoli eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır. DiÄŸer tarafta bir tavada bir yemek kaşığı tereyağı eritilir. Bir yemek kaşı un eklenerek hafifçe kavrulur. Bir tatlı kaşığı domates salçası eklenir ve kavrulur.
  • Hazırlanan bu sos piÅŸen sebzelerin üzerine dökülür. Çorbanın tuzunu ayarlayın. Ocaktan alınan çorba blender kullanarak güzelce ezilir. Birkaç dakika daha kaynatılan çorba servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..