3,85 TL’ye Hem Kolay Hem Pratik Süzme Mercimek Çorbası

Oldukça kolay olan bu mercimek çorbasını lokantalarda yemekten bıktıysanız evde de çok kolay bir şekilde aynısını hatta daha lezzetlisini yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizi uygulamanız yeterli olacaktır.

Mercimek Çorbası Tarihçesi

Kış aylarının vazgeçilmezi mercimek çorbası, Neolitik çağ dönemine kadar uzanan bir yolculuğa sahiptir. Mezopotamya’nın ilk tarım ürünleri arasında yer alan mercimek taş çanaklar içine konulan kaynar sular ile çorba haline getirilmiştir. Günümüzdeki çorbanın en ilkel hali milyonlarca yıl öncesine dayanıyor. Mercimek isminin verilmesinin nedeni ise çok sevilmesidir. Çünkü mercimek Farsça’da göz bebeği anlamına gelmektedir.

Mercimek Çorbası

Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Course: Çorba
Cuisine: Türkiye
Keyword: süzme mercimek çorbası
Servings: 2 kişi
Cost: 3,85TL

Ingredients

  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek 1.20TL
  • 1 adet küçük bir soğan 0,40TL
  • 1 adet havuç 0.50TL
  • 1 adet patates 0.50TL
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1TL
  • Yarım yemek kaşığı salça 0.25TL
  • Biraz tuz

Instructions

  • İlk olarak mercimekleri güzel bir şekilde yıkayalım ve tencereye alalım. İçerisine soğan, patates ve havucu alarak rendeleyelim.
  • İçerisine biraz üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve altını açalım. Genel olarak 30, 40 dakika pişirmemiz yeterli olacaktır.
  • Çorba piştikten sonra boş bir tencere alalım ve içine zeytinyağı ile salçayı ekleyerek karıştıralım. Kavurma işlemi bittikten sonra çorbanın içine dökelim ve çorbayı blender ile pürüzsüz bir hale getirelim.
  • İçerisine tuzu da ekleyelim. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..