Geleneksel ve farklı tatlara açık olanlar için Murtuğa, sizlere farklı tat sunuyor. Öğrenci de olsanız
kısıtlı bütçeye ya da kısıtlı zamana da sahip olsanız az bütçe ve az zamanla damağınızda iz bırakacak
bir tarif olacak.
Murtuğa Tarihçesi
Murtuğa yemeği, aslen Van yöresine ait bir yöresel yemek çeşididir. Van kültüründe özellikle sabah
öğünlerinin kahvaltı sofralarında murtuğa, vazgeçilmez yemek olmaktadır. Çok eski zamanlarda Van
yöresinde yokluğu ifade eden murtuğa yemeği, kadınların yokluk yüzünden çok sık yaptığı yemektir.
Ancak günümüzde halen pişirilmekle birlikte damak tadına hitap eden oldukça lezzetli bir yemektir.
MurtuÄŸa
Servings: 2 kiÅŸi
Cost: 3,5TL
Ingredients
- 2 adet yumurta 1,5TL
- 1 çay bardağı sıvı yağ 0,75TL
- 8 yemek kaşığı un 1,25TL
Instructions
- Murtuğa tarifi yapılması son derece kolay ve hızlı tariflerin başında geliyor. Murtuğa tarifimizi yapmak için öncelikle Bir çay bardağı sıvıyağımızı tavaya alıyoruz ve üzerine 8 yemek kaşığı olan unumuzu ekliyoruz. Unu yağda güzel bir şekilde ocağın altını kısık ateşe alarak kavuruyoruz.
- Bu sırada bir kasede 2 tane yumurtamızı güzel bir şekilde çırpıyoruz. Unumuz pembeleşip kavrulduktan sonra çırptığımız yumurtalarımızı unumuza ekleyip yumurtaları pişirelim. Böylelikle mutruğa tarifiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.
