3,25 TL’ye Eşsiz Kahvaltılık Lezzet: Yumurtalı Soğan Mıhlaması

Neredeyse her yemekte olmazsa olmaz sebzelerin başında soğan gelirken aynı zamanda hem ucuzluğu hem de tadıyla farklı şekillerde tüketilebilir. Yumurtalı soğan mıhlaması da soğan ile yumurtanın buluşmasıyla size eşsiz ve bir o kadar da ekonomik lezzeti getiriyor.

Yumurtalı Soğan Mıhlaması Tarihçesi
Osmanlı mutfağında büyük bir öneme sahip olan ve soğanlı yumurta olarak tabir edilen bu lezzet, özellikle Abdulhamid Han’ın sofrasından eksik etmediği lezzettir. Farklı şekillerde pişirilebilen
yumurtalı soğan mıhlama tarifinde Osmanlı mutfağında kıyma, pastırma gibi et türlerinin yanı sıra şeker ve tarçın gibi baharatlar da tercih ediliyordu.

Yumurtalı Soğan Mıhlaması

Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Kahvaltı
Cuisine: Türkiye
Keyword: yumurtalı soğan mıhlaması
Servings: 2 kiÅŸi
Cost: 3,25TL

Ingredients

  • 2 adet orta boy soÄŸan 1TL
  • 2 adet yumurta 1,5TL
  • Az miktarda tereyağı 0,50TL
  • 1 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ 0,25TL

Instructions

  • Öncelikle soyup ve yıkadığımız soÄŸanlarımızı iri iri doÄŸruyoruz ve sıvı yağı koyduÄŸumuz tavaya soÄŸanlarımızı ekleyerek kavurmaya baÅŸlıyoruz. SoÄŸanlar bir miktar kavrulduktan sonra tereyağını soÄŸanlara ekliyoruz.
  • SoÄŸanlar kavrulduktan sonra ve tereyağı tamamen eridikten sonra yumurtaları soÄŸanların üzerine kıralım. Dilerseniz yumurtaları kırdıktan sonra karıştırarak piÅŸirebilirsiniz. İsterseniz yumurtaları karıştırmadan omlet ÅŸeklinde de piÅŸirebilirsiniz. Hem ekonomik hem de birçok kahvaltılığa taÅŸ çıkaracak yumurtalı soÄŸan mıhlamanız hazır. Afiyet olsun.
Kategoriler
Kahvaltı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..