Kahvaltı sofraları hazırlanırken hem lezzetli olsun hem de evde olan maliyeti ucuz malzemelerle
yapılsın diyerek farklı lezzetler arayışına girenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Zengin protein
kaynağı yumurtayı böyle de çok seveceksiniz.
Suda Yumurta Tarihçesi
Yumurta, gerek kahvaltı menülerimize gerekse diğer öğün yemeklerimize lezzet veren protein
kaynağıdır. Lezzetli ve son derece sağlıklı olan yumurta, aynı zamanda ekonomik olmasıyla birlikte
çokça tercih edilen lezzetli besin değeridir.
Suda Yumurta
Servings: 1 kiÅŸi
Cost: 2,75TL
Ingredients
- 2 adet yumurta 1,5TL
- Yeteri kadar su
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası 0,25TL
- 1 yemek kaşığı biber salçası 0,25TL
- Yarım demet maydanoz 0,50TL
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 0,25TL
Instructions
- Çok geniş olmayan bir küçük tencerenin yarısına kadar su dolduralım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyun içerisine tuz ilavesi yaptıktan sonra yumurtaları suyun içerisine kırarak istediğimiz kıvama kadar yumurtaları pişirelim. Yumurtaların suyun içerisinde dağılmaması ve bütün kalması çok önemli.
- İstediğimiz kıvama gelen yumurtaları bir tabağa alalım ve sosumuzu hazırlayalım .Sos tavamızın içerisine yağı ve salçaları ekleyerek salçaları güzel bir şekilde kavuralım. İçerisine biraz su ekleyelim ve sosumuzu kaynamaya bırakalım.
- Kaynayıp pişen sosumuzun içerisine maydanozları ekleyelim ve ocağın altını kapatalım. Sosumuzu yumurtaların üzerine dökelim. Afiyet olsun.
