Bu tarifimizde dolmanın alışılmadık farklı bir lezzeti
ile karşınızdayız.
Kaşarlı Patates Dolması Tarihçesi
Kaşarlı patates dolması, Türk mutfağının sevilen
deÄŸiÅŸik tariflerdendir.
Kaşarlı Patates Dolması
Servings: 3 kiÅŸi
Cost: 14,20TL
Ingredients
- 5 adet patates 2,25TL
- Kızartmak için sıvı yağ 2TL
İç harcı için;
- 100 gram kıyma 4TL
- 1 adet kırmızı biber 0,75TL
- 1 adet soÄŸan 0,60TL
- 1 kaşık salça 0,25TL
- 3 diş sarımsak 0,60TL
- Tuz, karabiber 0,50TL
Üzeri için;
- Dilim kaÅŸar 3TL
- Salçalı sıcak su 0,25TL
Instructions
- Öncelikle patateslerimizi soyup ortadan kesiyoruz içlerini güzelce boşaltıyoruz, sonra yıkayıp iyice kurulduktan sonra kızartıyoruz.
- Kızarttıktan sonra kâğıt havlunun üzerine alıyoruz, şimdi iç harcımızı hazırlıyoruz. Öncelikle soğanımızı ve kırmızı biberimizi doğrayıp tenceremize alıyoruz ,bir miktar sıvı yağ ile güzelce kavrulunca kıymamızı koyuyoruz.
- Kıymamız da suyunu verip çekince sarımsaklar ve salçayı koyup karıştırıyoruz, baharatlarımızı koyup altını kapatıyoruz.
- Kızarttığımız patateslerimizi tepsimize alıp içlerini güzelce dolduruyoruz.
- Salçalı suyumuzu koyup fırına veriyoruz 20 dakika kadar pişirip çıkarıp dilimlediğimiz kaşarları üstüne koyup fırına veriyoruz. Herkese şimdiden afiyet şeker olan olsun.
