14 TL’ ye Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Son zamanlarda oldukça popüler bir hale gelen baklavalık yufkadan enfes bir börek yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizi uygulamanız yeterli olacaktır.

Börek Tarihçesi

Böreğin tarihçesi oldukça geniştir. Türk, Ermeni ve birçok ırkın kendine has yaptığı börekleri ile tarihe upuzun bir yolculuk yapıyoruz. Orta Asya’da mutfağın vazgeçilmezi olan börek, içine katmak istediğimiz malzemeye göre kıymalı, peynirli veya patatesli gibi çeşitleri oluşturulmuştur. Sadece çeşitleri değil yapılış şekilleri de çok fazladır. Bunlara iyi örnek kol böreği, su böreği olacaktır.

Çıtır Börek

Hazırlama Süresi25 dakika
Pişirme Süresi35 dakika
Toplam Zaman1 saat
Tür: Aperatif, Börek
Ülke: Türkiye
Keyword: çıtır börek
Servis: 4 kişi
Cost: 14TL

Malzemeler

  • Baklavalık yufka 2,5TL
  • 250 gram beyaz peynir 7TL
  • 1 su bardağı süt 1TL
  • 1 su bardağı yoğurt 1TL
  • 1 adet soda 1TL
  • 1 adet yumurta 0,75TL
  • Biraz sıvı yağ 0,50TL
  • 1 paket kabartma tozu 0,25TL

Hazırlanışı

  • Çıtır çıtır bir börek için ilk olarak sos malzemelerinin hepsini karıştıralım.
  • Ardından tezgah üzerine 2 adet baklavalık yufkayı serelim. Daha sonra yufkaların içine biraz peynir koyalım. Yufkaları iki ucundan tutarak pileli olacak şekilde katlayalım. Tepsimizi yağladıktan sonra tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
  • İç malzemesini tamamen koyduktan sonra sosunu yufkalara dökelim. Önceden ısıtılmış olan fırının içine tepsiyi koyarak 30 dakika pişirelim. Daha sonra dilimleyerek servise hazırlayalım. Afiyet olsun.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Menüsü
Türkiye'nin en iyi ve en ucuz yemek tarifleri sitesi! Copyright © 2019