Akşama ne pişirsem diyenler için muhteşem bir tarif.
Etli Havuç Dolması Tarihçesi
Bu tarifimiz Kahramanmaraş’a ait bir lezzettir. Orta Asya döneminde de oldukça yapılan bir yemek çeşididir.
Etli Havuç Dolması
Servings: 4 kişi
Cost: 14,75TL
Ingredients
- 5-6 adet üzeri kazınmış havuç 3TL
- 4 yemek kaşığı pirinç 1TL
- 200 gram orta yağlı kıyma 8TL
- 1 adet incecik doğranmış kuru soğan 0,60TL
- 15-25 dal karışık ince kıyılmış dereotu ve maydanoz 1TL
- 1 tatlı kaşığı domates salçası 0,15TL
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1TL
- Tuz, karabiber
Instructions
- Kazınan havuçların içlerini oyun, diğer tarafta dolma içi malzemeleri karıştırın ve havuçların içini doldurun tencereye dizin.
- Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su koyun kısık ateşte pişirin.
- Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
