14,10 TL’ye Sofranın Rengi: Fırında Gökkuşağı Tarifi

Hem sofraları renklendiren hem de sağlığa faydalı renk renk sebzelerin her birinde farklı faydalar bulunuyor. Sizlere hem sağlıklı hem de ekonomik bir tarif sunuyoruz.

Fırında Gökkuşağı Tarihçesi

Bir kebap çeÅŸidi olarak karşımıza çıkan fırında gökkuÅŸağı, Türklerin damak lezzetine ait bir yemektir. Orta Asya’da baÅŸlayan hayvancılık ile birlikte 18. Yüzyılda ortaya çıkmıştır. Osmanlı döneminde sarayın vazgeçilmez yemekleri arasında yer almaktadır.

Fırında Gökkuşağı Tarifi

Prep Time20 mins
Cook Time40 mins
Total Time1 hr
Course: Ana yemek
Cuisine: Türkiye
Keyword: fırında gökkuşağı
Servings: 1 kiÅŸi
Cost: 14,10TL

Ingredients

  • 2 adet domates (tercihen 100 gram cherry domates) 1TL
  • 1 adet havuç 0,75TL
  • 1 adet patates 0,45TL
  • 1 adet tavuk göğsü (haÅŸlanmış) 5TL
  • 2 adet biber 0,40TL
  • 1 adet soÄŸan 0,60TL
  • 5-6 dal kekik, tuz 0,50TL
  • 1 su bardağı zeytinyağı 3TL
  • 1 adet limon rendesi (tercihen misket limonu) 1,40TL
  • 1 adet sarımsak 1TL
  • Su (tercihen haÅŸlanmış tavuk suyu)

Instructions

Sos

  • Sarımsakları iyice döverek baÅŸlayalım. Daha sonra sarımsakların içine rendelenmiÅŸ limonu ve baharatları ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra bir kenarda beklemeye bırakalım.

Tarif

  • Tavuk göğsünü bir tencerede haÅŸlamaya bırakalım. Büyük bir tepsi ya da borcam alarak içerisine domatesleri dilimleyerek, dizelim.
  • Bu iÅŸlemden sonra havuçları da dilimleyerek domateslerin yanına dizelim. Aynı iÅŸlemi patateslere de uygulayarak tepsiye dizelim.
  • Son olarak haÅŸlanmış tavuk göğsünü, biberleri ve soÄŸanları da aynı ÅŸekilde hazırlayarak tepsiye dizelim.
  • Yapmış olduÄŸumuz sosu tepside gezdirelim. 2 kepçe su ekleyelim (tercihen haÅŸlanmış tavuÄŸun suyu) Tepsimizi fırına vererek 30-40 dakika piÅŸirelim. Ardından servise hazır olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Gözden kaçırma! rastgele yazılar ..