Türklerin vazgeçilmez yiyeceği olan döneri dilerseniz evde de yapabilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de bütçenize uygun bir tarif olmaktadır.
Döner Tarihçesi
Döner ilk olarak Bursa’da İskender bey tarafından yapılmıştır. İlk döner kuzu etinden yapılmıştır. Bunun yanı sıra başka bir kaynakta Kastamonu’lu aşçı tarafından bulunduğu söylenmektedir. Döner geçmişte Evliya Çelebi’nin de notlarında geçmektedir. Net olan bilgi 1855 yılında ilk çekilen döner fotoğrafı olmaktadır. Bu fotoğraf ilk dönerci fotoğrafı olarak kabul görmüştür.
Tavuk Döner
Servings: 2 kişi
Cost: 11,35TL
Ingredients
- 2 adet tavuk budu 5TL
- 2 yemek kaşığı yoğurt 0,60TL
- 2 yemek kaşığı salça 0,50TL
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 0,50TL
- Toz biber, kimyon, pul biber, kekik, tuz 1,25TL
- 2 adet lavaş 1,5TL
- Domates, marul 2TL
Instructions
- İlk olarak tüm malzemeleri hazırlayalım. Daha sonra sıvıyağı bir kaseye koyarak salça ve baharatları ekleyerek karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra içine yoğurdu da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
- Tavuklarımızı da iyice harca karıştırarak streç filme saralım ve bir gece bekletelim. Tavuğumuzu beklettikten sonra ince bir şekilde keselim ve tavada pişirelim.
- Tavuklarımız piştikten sonra ise lavaşların içine domates ve marulu, tavuğu ekleyelim (İsteğe göre ketçap ya da mayonez koyabilirsiniz).
- İçine malzemeleri koyduktan sonra sararak servise hazırlayalım. Afiyet olsun.
